• Florian Roblin Vigneron
    Champ Gibault – Rouge – Coteaux de Giennois
    € 19,95

    Wijn
    Florian is een zeer getalenteerde wijnmaker. Hij heeft zich benoorden van Sancerre, dus stroom afwaarts, laten wortelen. In de jonge appellatie Giennois ontstaan prachtige, fijne en elegante wijnen. Witte gemaakt van 100% Sauvignon blanc en de rode Champ Gibault = “Passe-tout-grains”, zoals ze dat in de Bourgogne noemen: De blend van Pinot Noir en Gamay. Fruitgedreven, intrinsiek ipv geweld.
     
    Geur en smaak
    Stuivend fruit in de geur, geef ‘m maar wat lucht. Aardbei en aardse tonen met bosbes, kruidigheid en in de smaak aangename vulling, maar vooral finesse en sap. Less is more!!
     
    Wijnspijs
    Hemels bij gevogelte, kalfsvlees, gevulde portebello en tonijnsteak.

    Meer info
  • Domaine des Berioles
    Mille Pattes
    € 14,95

    Wijn
    In een bijzondere, verre uithoek van de Loire ( nóg 1 ½ uur naar het zuiden rijden vanuit Sancerre ) is Saint Pourcain te vinden. Een ideaal gebied voor Cool Climat viticultar, fraisscheur en finesse spat uit je glas . 100% Gamay. Mocht je de druif in kwestie niet kennen, dan zal de bel rinkelen bij “het merk” Beaujolais. Hier worden alle rode wijnen van de Gamay gemaakt. Karakter ten top.
     
    Geur en smaak
    Rood fruit met braam, frambozen, tikje kruiderij met laurier. Zwarte olijven en cacaodoppen. Tikje zoete kers. Sappig en fris fruit.
     
    Wijnspijs
    Smakelijk bij hapas en tapas, tartaar of steak van tonijn, of gewoon lekker even onderuit, in je zwembroek. 😉

    Meer info