Wijn
Noordelijk in de provincie Salta, in Cafayate, ligt de bodega in het hart van de Calchaqui Vallei. Amalaya betekent in de inheemse taal ‘hoop op een wonder & rijke oogst’. Donald Hess zag kans! Moderne, wijnen maken die zowel toegankelijk als karakteristieke, klassieke trekjes houden, doordat de op een hoogte van 1800 meter boven de zeespiegel gesitueerde wijngaard opmerkelijk frisse druiven geven.
 
Geur en smaak
Verleidelijk sappig rood en zwart fruit met kruidige tonen en wat chocolade naast laurier.
 
Wijnspijs
Heerlijk breed inzetbaar en perfect bij een Argentijnse steak. Salute

Wijn
Zoetje bij de kaasplank gezocht? Hebbes!! De Torrontès is de trots van Argentinië als het gaat om witte druivenrassen. Van deze druif kun je diverse wijnstijlen ver-wachten, zoals Mousserend, fris droog en zoete varianten. Hier dan bijvoorbeeld één. De Torrontès is hier het aromatische druifje om aan muskaatachtige aroma’s te tippen, waarbij de Riesling frisheid alsmede een weelderig zoetje geeft.
 
Geur en smaak
Exotische geuren van carambola, lychee en veel rozenblaadjes met een zowel frisse als zoete smaak.
 
Wijnspijs
Heerlijk bij een fruitdessert en gewoon heerlijk bij de borrel voor de zoetekauw, maar optimaal bij de kazen, zoals Epoisse of Munster.