-
Apothic DarkApothic Dark California Blend€ 12,50
Wijn
HalloWINE staat eens per jaar tegen de deur aan te schurken. Daar hoort een gruwelijk glas wijn bij. Hypermodern gemaakt, zodat niemand over wrange tannine heen kan vallen en barstens vol fruit. Voor ieder die spierballen gewend is. Na onze “Passi Reali” uit Italië een ware troonopvolger. Om de dieprode tranen van je glas af te likken.
Geur en smaak
In de geur raak je bedwelmd door rijk-rijpe geuren van zwart fruit, chocolade, mokka, vanille en subtiele kruidigheid. In de smaak barstensvol fruit met zachte tannine en tonen als pruimen, cacao en vanille.
Wijnspijs
Gruwelijk lekker bij Ree biefstuk, eendenborst en kip marbella. En tof voor de volhardende tuinzitters in vroege lente of nazomer, waarbij je een fijn opwarmertje beleefd. Santé -
Grangehurst WineryDaylea Red€ 12,95
Wijn
Daylea is een volgens oerouderwetse tradities tot stand gekomen oerwijn. Doel: Toegankelijke wijn voor Daily use, maar volgens klassieke normen vervaardigd. Deze 2011 is op rijpe leeftijd op de markt losgelaten, want is immers nu mooi in balans en klaar om de liefhebber haar/zijn papillen te verwennen. Kies er een mooie dag voor en deze klassieke Bordeaux mix + Shiraz/Syrah voert je terug naar classy en voort naar verse momenten
Geur en smaak
Zwarte bessen en pruim in de geur. Ceder, vanille, sigaar en mint in de geur. De smaak zet rond in, waarna vlezig, stevig en lang. Fraaie klasse.
Wijnspijs
Perfect bij stevige kost en relaxte borrels met pittige praat en happen -
Hess WineriesAmalaya – Tinto€ 13,25
Wijn
Noordelijk in de provincie Salta, in Cafayate, ligt de bodega in het hart van de Calchaqui Vallei. Amalaya betekent in de inheemse taal ‘hoop op een wonder & rijke oogst’. Donald Hess zag kans! Moderne, wijnen maken die zowel toegankelijk als karakteristieke, klassieke trekjes houden, doordat de op een hoogte van 1800 meter boven de zeespiegel gesitueerde wijngaard opmerkelijk frisse druiven geven.
Geur en smaak
Verleidelijk sappig rood en zwart fruit met kruidige tonen en wat chocolade naast laurier.
Wijnspijs
Heerlijk breed inzetbaar en perfect bij een Argentijnse steak. Salute -
Dominio de PunctumRoble – Oak Aged – Tempranillo Petit Verdot€ 14,50
Wijn
La Mancha: Hier kwam lange tijd enkel kwantiteitswijn vandaan. Veel boeren zijn zich gaan toeleggen op het maken van kwaliteitswijnen. De serie “Punctum” wijnen zijn Biody-namisch verbouwd. Dat wil zeggen dat men er alles aan doet het eco-systeem als geheel te verzorgen. Petit Verdot is in Bordeaux de druif om wijnen meer bewaarpotentie te geven met complexe aroma’s. Hier geeft hij de sappige Tempranillo meer body en spanning. Zwoel door de vatrijping met tonen als ceder en vanille.
Geur en smaak
Petit Verdot is in Bordeaux de druif om wijnen meer bewaarpotentie te geven met complexe aroma’s. Hier geeft hij de sappige Tempranillo meer body en spanning. Zwoel door de vatrijping met tonen als ceder en vanille.
Wijnspijs
Top bij lam, kaasplank, stoof, kruidige dissen en altijd spannend bij gegrild / gegrild gevogelte. Cin Cin