Wijn
Exotische namen, die druiven-rassen. Cava is de Spaanse tegen-hanger van Champagne, welke vaak wat strak overkomt door zijn zuren. Dit type karakter klopt wel, want de druiven waar Cava’s van worden gemaakt hebben een frissere structuur. Wel fijn dat ze een fris mineralige stijl hebben die blijvend verkwikkend zijn.
 
Geur en smaak
Uitnodigende citroengele gloed met in de geur citrusfruit, bloesem, honing, iets van hooi en rond in de afdronk. Frisse stijl Cava met klasse.
 
Wijnspijs
Heerlijk als aperitief, bij Ceviche en schaaldier, maar ook fantastisch bij een kaasplank met romige en frisse kazen en fruit. Enjoy !!!