Wilt u zich verder ontwikkelen op het gebied van wijn als wijnliefhebber of professional? Dan is de wijncursus SDEN2 een uitgelezen kans. In vijf avonden maakt u kennis met de belangrijkste en meest bekende wijngebieden en leert u de technieken van het wijnproeven. Zo is niet alleen het proeven maar ook het kopen én maken van wijn/spijs combinaties een stuk makkelijker. Gedurende de hele cursus proeven wij een flinke reeks wijnen en neemt uw kennis aanzienlijk toe!

U kunt de basiscursus SDEN2 afronden met een landelijk erkend examen, waar u zich apart voor in dient te schrijven. Dit examen vind plaats bij de Wijnacademie te Maarn. Bastiaan checkt hun agenda graag voor je.

Bent u daarna nog enthousiaster geworden over de wijnwereld?
Dan raden wij de cursus SDEN3 aan.

Ter voorbereiding en voor het lesmateriaal raden wij u aan om u alvast in te lezen in de stof uit het boek “ik weet meer van wijn”.

De SDEN2-cursus bestaat uit vijf avonden en zijn als volgt ingedeeld:

Avond 1:

• smaak van wijn
• smaak van druiven
• de druif en zijn omgeving
• wijnen uit de nieuwe wereld + proeverij

Avond 2:


• van druif tot wijn
• wijnen uit Noord-Frankrijk (Alsace, Loire, Bourgogne, Champagne) + proeverij

Avond 3:

• wijnwetgeving
• wijnen uit Zuid-Frankrijk (Bordeaux, Languedoc-Roussillon, Rhône) + proeverij

Avond 4:

• wijnen uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Italië + proeverij

Avond 5:

• wijnen uit Spanje, Portugal + proeverij
- wijn & spijs

Kosten:
€ 342,50 per persoon (inclusief boek “ik weet meer van wijn”)

Datums:
Te vinden op onze proefkalender en op basis van groepsinschrijving planning op aanvraag.

Tijden:
Ontvangst vanaf 19.30, Start Cursus 19:50 en duur tot 22.15 / 22:30 uur.

NB: de SDEN 1 en SDEN 2 zijn aangesloten bij stichting Wijnonderwijs Nederland en officieel erkende cursussen. Beide cursussen worden gegeven door vinoloog en eigenaar van Wine by Bas te Haarlem, Bastiaan Möllers.