De cursus Start met wijn (SDEN 1) bestaat uit drie avondvullende programma’s. Hierbij gebruikt u het lesboekje ‘Ik weet wat van wijn’. Het lesboek ontvangt u tijdens de eerste les.

De lesavonden in tijden:
Ontvangst vanaf 19.30, Start Cursus 19:50 en duurt tot 22.15 / 22:30 uur.

Na de cursus beschikt u over praktische basiskennis van wijn en kunt u online examen doen. Hiervoor moet u zich wel eerst inschrijven.

Wilt u na de cursus Start met Wijn verder, dan kunt u kiezen voor de Basiscursus (SDEN 2).
Tijdens de lesavonden leert u meer over onder andere de volgende onderwerpen:

• Wat is wijn
• Samenstelling van de druif
• Van druif naar wijn
• Belangrijkste druivenrassen
• Wijn proeven en beoordelen
• Aroma’s in wijn
• Geografische ligging wijngebieden
• Invloed op smaak en kwaliteit
• Wijnglas en temperatuur
• Algemene kenmerken oude v.s. nieuwe wereld
• Wijnstijlen/smaakprofielen
• Hoe kies ik wijn?
• Belangrijkste wijnlanden/-gebieden
• Verplicht op etiket
• Verantwoord drinken
• Wijn spijs combineren

Wij starten direct op een gedegen niveau proeftechniek. Dit is onze, unieke aanpak en een extra aanbod binnen de cursus. We zijn ervan overtuigd met ieder van onze cursisten te kunnen starten met wijnproeftechniek op SDEN3 niveau. Zo maak je vanaf dag één kennis met analytisch en organoleptisch proeven.

Bij de SDEN1 cursus verwacht de wijnacademie een kennismaking met het wijnproeven. Bij deelname aan SDEN 2 een start met het technisch wijnproeven. Dit is gebleken een fijne service te zijn: 
Veel extra aandacht voor het trainen van de zintuigen en het direct toepassen van opgedane kennis.

Locatie:
Wijnwinkel & proeflokaal Wine by Bas.
Wagenweg 25 te Haarlem

Kosten:
€ 179,50 per persoon (inclusief boek “ik weet wat van wijn”)

Datums:
Te vinden op onze proefkalender en op basis van groepsinschrijving ( vanaf 4 personen ) plannen we graag naar wens. Waarna Bastiaan de rest van de “klas” zal werven.

Tijden:
Ontvangst vanaf 19.30, Start Cursus 19:50 en duur tot 22.15 / 22:30 uur.

NB: De cursussen SDEN 1 en SDEN 2 zijn aangesloten bij stichting Wijnonderwijs Nederland en daarmee officieel erkende cursussen. Beide cursussen worden gegeven door vinoloog en eigenaar van Wine By Bas te Haarlem, Bastiaan Möllers.