Tiara – Mavrud

Wijn
Zin om een volle, zwoele rode wijn op het menu te zetten? De Mavrud is dan een zeer geschikte optie. We kunnen wel zeggen dat dit de oudste oerdruif is in de Bulgaarse wijnbouw . Vaak een beetje een portneusje met zwoel, rijk en rijp gedroogd fruit. Een druif die zich tot een sappig, mild rood wijntype laat vervaardigen, maar ook die van steviger klasse. Balans is de sleutel tot een prettig glas en hier is gekozen om niet al te veel uit te sloven. Laat de druif maar voor zich spreken.
 
Geur en smaak
Veel rood bosfruit en vijgen, dadels met kruidige tonen en een zachte, fruitige smaak.
 
Wijnspijs
Top bij stoofgerechten als een Goulash, Boueff Bourguignon of bij een goed met groenten gevulde lasagne.