Spätburgunder Classic

Wijn
De Spätburgunder kennen we wel vanuit de Bourgogne, maar dan onder de naam Pinot Noir. De in Duitsland laat rijpende druif geeft meer “Jammy” tonen in de geur en smaak ten opzichte van die van Franse makelij. Duitsland wint met ieder seizoen aan klasse in dit genre aan hoogwaardige rode wijnen. Zwoeler fruit en toch ook een sappige, lichte structuur.
 
Geur en smaak
Rijk rijpe geuren als van rood fruit en wat zwart fruit. Kersen en een toontje laurier zijn niet te missen. Tikkelje olijf en geconfijt fruit en een sappige finish.
 
Wijnspijs
Fantastisch bij de kruidige stoof, Stroganoff, Boeuff Bourguignon en meer rijke gerechten om de boel fijn te blussen. Ook geweldig bij eend, fazant en kalkoen om elegant samenspel op en naast het bord te krijgen. Wir schaffen das!