Secret Boisé – Grande Réserve – GSM

Wijn
Een goed bewaard geheim onder ons wijnnerds: GSM… weet je nog? Ezelsbruggetjes? GSM staat voor de meest aangeplante druiven van zuid Frankrijk, waarmee ook de meest voorkomende blend aldaar. Grenache; sap en kruid, Syrah; pit, dik, kruidig en Mourvèdre; boers.
 
Geur en smaak
Hevig veel rood fruit, boersig ( Da’s de Mourvèdre ) met een vlezige, volle, ronde smaak. Veel kruiderij als laurier en een hint vanille. Yeah
 
Wijnspijs
Daar kan wel een stukkie rood vlees tegenaan. Pittig, spicy, hoog op smaak, dus indisch, hapas, tapas, mediterraans en alles rond die braai geniet volle teugen mee.