Nat Cool Tinto

Wijn
Portugal is een belangrijke bron van onze ontdekkingen. Dão & Bairrada zijn het Bourgogne van Portugal te noemen en daarmee relatief koel. Hier rijpen druiven de geleidelijk door en wordt de smaak van de wijn meer verfijnd. De streekdruiven hebben karakter. Baga is een druif waar men vroeger vooral heftige, lompe, krachtige wijnen van maakte. Nat’Cool is juist evenwichtig, fris glas, als fijne Bourgogne. Boeiend en toegankelijk. Ultiem ouderwetse top!
 
Geur en smaak
Fris, zwoel, rood fruit met kruidige tonen en een verfijnde structuur tot in de lange afdronk. Iets leer, boers.
 
Wijnspijs
Geweldig bij Boeuff Bourguignon, heerlijk bij kruidige fuets of toast met bijvoorbeeld rillette de canard.