Les Terrasses – Blanc

Wijn
Je mag natuurlijk gaan roeien, maar als je bij Toulon het pont pakt dan ben je met een uurtje op Porquerolles. Het idyllische eilandje voor de kust van Frankrijk – tussen Toulon en Saint Tropez – en de beste “Bermuda-driehoek” om lekker te verdwijnen. Het druivenras Rolle ( bekender als Vermentino ) is hier absoluut kroon-juweel te noemen en met Sèmillon in de blend een beetje molliger. Fraai !
 
Geur en smaak
Stoer stuivende geur met perzik, bloesem, citrus, ananas en peer. Frisse inzet, maar oh zo soepel met een zilt toontje en wasachtig zacht in de lange, lange afdronk.
 
Wijnspijs
Fenomenaal bij bouillabaisse, gestoomde of gegrilde zalm en superfraai bij garnaal, of gewoon bij ligstoel