Le Lucrezie – Sangiovese

Wijn
Gaat er een lampje branden als we Sangiovese noemen? Veel liefhebbers zullen geen actieve herinnering paraat hebben. Zeggen we het “Merk” Chianti…. ( wijn uit Toscane en van Sangiovese wijnen vervaardigd ) dan zal er menig ohja klinken. Geeft niet, de druif is hier gewoon minder beroemd dan de old-school wijnregio
 
Geur en smaak
Sangiovese geeft kruidige neusjes en zowel donker als rood fruit. Iets van olijven, iets pittigs, maar bovenal sap en weinig stroefheid van tannine. Een klein bittertje wel. Da’s lekker aan tafel.
 
Wijnspijs
Le Lucrezie leent zich dus graag bij tapas en hapas, maar ook perfecte borrelwijn sowieso. Lasagne, pasta Bolognese? Topcombi