La P’tit Côte

Wijn
Radicaal biologisch !!! Sinds 2010 is wijnmaker Helen Durand door de conversie en gecertificeerd bio-producent. Naast deze overtuiging is Helen ook 100% overtuigd de druiven tot de verbeelding van de liefhebber te laten spreken met een elegante, frisse wijnstijl. Het zeer gerespecteerde wijntijdschrift La Revue du Vin de France prijst onze radicale boer hier bijzonder om.
 
Geur en smaak
Intens rood fruit, kruidigheid met tonen als laurier, zoethout en zwart fruit met een sappige smaak. De wijn is elegant, maar dendert door met z’n fraaie, soepele, smaak.
 
Wijnspijs
Dat vraagt om portebello, pittige gegrilde groenten, stevig stoofvlees en krachtig gebraad.