Cremant de Loire – Les Pierres en Bulles

Wijn
Werkelijk een pareltje. Les Pierres en Bulles is een Cremant uit het dorpje Montlouis aan de Loire en wel één van de meest elegant mogelijke stijl. Gemaakt volgens de Methode Traditionelle, zoals ook Champagne gemaakt wordt. In feite houd dit in dat er twee gistingen op fles hebben plaatsgevonden. Zo krijgt een mousserende wijn een mousse die fijner in de wijn is opgenomen en een fraai geheel is. Proost!
 
Geur en smaak
Crisp frisse structuur, groene appel, citrus en een mooie cleane smaak. Fijne bubbels op de tong en een opschonende structuur. Wow.
 
Wijnspijs
Bijzonder fijne Cremant bij oesters en zo clean en strak dat een ceviche perfect combineren zal. Ook perfect als aperitief en om het palet mee op te schonen bij de spoom.