Wijn
La Mancha: Hier kwam lange tijd enkel kwantiteitswijn vandaan. Veel boeren zijn zich gaan toeleggen op het maken van kwaliteitswijnen. De serie “Punctum” wijnen zijn Biody-namisch verbouwd. Dat wil zeggen dat men er alles aan doet het eco-systeem als geheel te verzorgen. Petit Verdot is in Bordeaux de druif om wijnen meer bewaarpotentie te geven met complexe aroma’s. Hier geeft hij de sappige Tempranillo meer body en spanning. Zwoel door de vatrijping met tonen als ceder en vanille.
 
Geur en smaak
Petit Verdot is in Bordeaux de druif om wijnen meer bewaarpotentie te geven met complexe aroma’s. Hier geeft hij de sappige Tempranillo meer body en spanning. Zwoel door de vatrijping met tonen als ceder en vanille.
 
Wijnspijs
Top bij lam, kaasplank, stoof, kruidige dissen en altijd spannend bij gegrild / gegrild gevogelte. Cin Cin

Wijn
La Mancha: Hier kwam lange tijd enkel kwantiteitswijn vandaan. Veel boeren zijn zich gaan toeleggen op het maken van kwaliteitswijnen. Organic boeren was bij deze bodega al vlot een feit en de wijnen in deze serie zijn Biodynamisch verbouwd, wat wil zeggen dat men er alles aan wil doen het eco-systeem als geheel wilt verzorgen en behouden.
 
Geur en smaak
Diep paars-rood van kleur met een weelderige geur met kruidige , fijne toetsen als laurier en tijm. Zwart fruit en pruimen maken ’t compleet. Stoer en breed in de smaak met veel, maar fluweel-zachte tannine.
 
Wijnspijs
Heerlijk bij stevige kost als braad of stoof en specifiek bij kruidige dissen. Geniet !!