• Soort
    reset filters
  • Land
    reset filters
  • Streek
    reset filters
  • Druivenras
    reset filters
  • Casca Wines
    Cabo da Roca – Reserva – Arinto
    € 14,50

    Wijn
    De Arinto druif is er één waar mijn wijnhart steviger van gaat kloppen. Daar waar Master of Wine Sarah Ahmed de Arinto “de riesling van Portugal” noemt vergelijk ik haar liever met de Viognier. De vieve structuur is er wel degelijk. En wat te denken over het exotische geur stijltje met een fijn filmende smaak structuur. Wow. Een zwoele, rijpe versie tref je zo direct? ..in het glas
     
    Geur en smaak
    Goudgele gloed met rijpe aroma’s van ananas, steenfruit en bloesem. Groene kruiden en tonen van citrus met gedroogde vruchten.
     
    Wijnspijs
    Heerlijk te combineren bij “pluim”, gebakken zalm of zeebaars. Nice..

    Meer info
  • Casca Wines
    Cabo da Roca – Reserva – Syrah
    € 16,95

    Wijn
    Uit de omgeving van Lissabon komen veel frisse, witte, wijnen. De gemiddelde temperatuur is hier red. hoog, waardoor geschikt om blauwe druivenrassen te verbouwen. Syrah houdt wel van een zonnig plekje. De ultieme rijping van deze druif vraagt om een flink aantal zonnetuurtjes per seizoen, zodat de druiven optimaal kunnen groeien, zuren kunnen afbouwen, de schil een goede dikte, rijping en kleur verkrijgt en de tannine weliswaar met velen zijn, maar zacht van kwaliteit & smaak.
     
    Geur en smaak
    Ultiem kruidige geur met cassis, mint , laurier, peperigheid en in de smaak een serieuze body .
     
    Wijnspijs
    . Flink tof bij gebakken zalm, kalkoen uit de oven en kazen.

    Meer info
  • Casca Wines
    Cabo da Roca Tinto
    € 7,95

    Wijn
    Een zwoele, zachte blend uit Portugal. Setubal is landinwaarts gelegen ten opzichte van Lissabon. Hier staan diverse druivenrassen aangeplant: Het sap en fruit komt van de Aragonez ( lokale naam voor Tempranillo ). Dan is hier de Castelão het lokale visitekaartje. De bijnaam is Periquita, wat papegaai betekent. De rijpende tros zou diens vorm hebben.
     
    Geur en smaak
    De smaak: Zwoele geuren van gedroogd fruit als pruim, vijd, dadel met een beetje een portneusje, zonder zoet en heftige tannine. Subtiel, zacht en een pleaser.
     
    Wijnspijs
    Heerlijk bij de grill, BBQ en andere feestjes in en buiten het wijnglas. Een heerlijke aanwinst!!

    Meer info
  • Casca Wines
    Cascas Tinto
    € 7,95

    Wijn
    Een relatief jonge samenwerking van wijnbedrijven dat er in slaagt enorm veel kwaliteit in een fles te proppen. De Syrah + locale helden zorgen daar samen met het terroir en de wijnmaker voor: Syrah geeft met 40% veel body en kruidigheid aan de wijn. Aragonez zorgt voor sap & idem vulling, waar de Castelão [ lokaal ook Periquita genoemd, daar de tros veel weg heeft van een papegaai] geeft zwoel, verleidelijk zachte smaken met veel rood fruit.
     
    Geur en smaak
    Aragonez zorgt voor sap & idem vulling, waar de Castelão [ lokaal ook Periquita genoemd, daar de tros veel weg heeft van een papegaai] geeft zwoel, verleidelijk zachte smaken met veel rood fruit.
     
    Wijnspijs
    Heerlijk als rijke borrelwijn met fingerfood als tapas, maar zeker ook top op zijn plek naast Chanfana. ( Portugees stoofgerecht met lam )

    Meer info
  • Casca Wines
    Cascas Branco
    € 7,95

    Wijn
    Lekkere wijn hoeft niet meteen peper duur te zijn. Zo is er heel veel wijn uit Portugal, waarvan de producenten, de lokale druivenrassen nog onbekend zijn. Zo is het kwaliteits-potentieel van regio’s met hun typische bodemgesteldheid en weercondities nog niet bij ieder komt bovendrijven. Cascas Branco is in Portugal zelf wel een zeer goed erkende wijn en wordt door Air Portugal op grote hoogte genoten.
     
    Geur en smaak
    Tropisch fruit, citrus, witfruit. Fris droog met een soepele smaak en mineralig in de afdronk.
     
    Wijnspijs
    Heerlijke borrelwijn en misstaat niet bij witvis, salades en gevogelte.

    Meer info
  • Casca Wines
    Cabo da Roca – Baga Reserva
    € 19,95

    Wijn
    Uit de serie “vergeten groenten” a.k.a. de verloren druivenrassen: De Baga is nooit helemaal uit de gaarden verdwenen, maar werd decennia lang …. Tja eigenlijk gewoon bruut mishandeld. De druiven werden er toe gezet zoveel als mogelijk trossen voort te brengen, gekneusd en tot de laatste druppel uitgeperst… Tja dat dekt wel de lading. De laatste laten we zeggen 20 jaar is men – EUREKA – erachter gekomen dat de Baga goud in de handjes is, hoogwaardige wijn kan geven en is men met zorg minder druiven per rank gaan telen, zorgzamer te werk gegaan en voilá..
     
    Geur en smaak
    Zwoel, boers, fluwelig, aards, kersen, kruidig en rozijntjes met geweldige structuur en body.
     
    Wijnspijs
    Perfect bij pasta’s, Stoof en gegrild gevogelte.. Obrigado!

    Meer info